2026年2月6日，日本总务省发布了最新家庭收支调查结果，这一结果把一个严峻现实摆到了公众眼前，食品支出占比创下了近半个世纪新高，普通家庭餐桌上的压力成为了观察该国经济困境的微观窗口，这项被称作恩格尔系数的指标升至28.6%，它揭示了在物价持续上涨背景下，日本家庭的消费选择正被迫发生深刻转变。
食品支出占比创历史新高
详细数据表明，是日本总务省所提供，在2025年时，日本两人以及以上家庭，其月均消费支出是31.40万日元。虽然经过物价调整后的实际支出，三年来首次有了0.9%的正增长，然而食品领域的表现却并非如此。从名义上来说，家庭用于食品的支出大幅上升，这直接促使恩格尔系数达到了自1981年以来的最高点。
具体来说，食品的相较于上一年出现降幅的实际支出为它下降比率达到了百分之一点二，这意味着在关于实物这个部分的消费量层面上是存在有所降低规模情况表现状况的。可是呢，因为食品价格明显且程度普遍为上升之势一直持续，以货币金额来进行计算得出的名义支出呈现大幅增长态势，致使它对总消费来说作为所占比例的情况一直在被不断地进行提高推动。这样一种在数量方面减少但售价在价格方面增多的相互矛盾的现象情况，是成为促使恩格尔系数被提高的直接起到计算作用这样一种原因情形的。
家庭消费呈现结构性分化
食品消费疲软与之形成对比的是，其他多个消费类别呈现增长态势，其中，学费等教育名义支出增长了6.8%，这反映出家庭对下一代投资的持续性重视，同时，包含汽车相关费用的交通与通信支出也增长了6.7%。
由于2025年夏季出现异常酷暑天气，家庭空调之类降温设备的使用频率大幅提高，致使水电燃气等名义支出同比上升了2.5%。这些增长类别与食品支出相互之间此消彼长，清晰地描绘出日本家庭在预算约束状况下优先保障某些刚性需求，同时压缩基础生活消费的画面。
价格上涨与工资停滞的双重挤压
恩格尔系数往高走的深层所依托的背景，是日本长时间以来一直面临着的实际工资增长处于停滞状态的问题，截止到2025年，日本的实际工资指数已经连续11个月都呈现出负增长的态势，这所代表的含义是工资的涨幅始终落后于物价的涨幅，居民的实际购买力处于持续不断缩水的情况。
正处于这种情形下的时候，食品价格出现飙升的状况，而这对家庭财务状况所造成的冲击由此被给予显著放大呢。那时候，虽然家庭努力尝试着经由减少诸如点心、大米、面包这类谷物类食品的消费量以此来控制开支，然而价格上涨的速度却超过了消费量下降的速度了，所以最后致使食品的总支出不但没有下降反而出现上升的情况，如此一来便深刻地改变了家庭的消费结构了。
经济政策的争议与影响
部分经济学家觉得，现任首相高市早苗上台后推行的那一系列经济政策，加重了国内物价上涨的压力，其政策方向被指责带有孤立主义的性质，恐怕压缩了日本在国际贸易合作里的空间，从而对依靠进出口的产业链形成冲击，削减了借助国际市场稳定国内物价的能力。
于此同时，日本始终施行极度宽松的货币政策，然而却没能阻挡日元汇率态势不间断地趋向薄弱。日元变得低落促使购买进来的原材料、食品以及能源的花费直线上升。按照统计结果，在过去的五年时间里面，日本咖啡豆的价格增长幅度达到了2.5倍，大米原先的价格实现了数目翻倍式的增长，从2020算起如此往后，已经有接近400种商品的价格增长幅度超过了10%。
长期经济积弊的集中显现
这次恩格尔系数的不正常幅度增大，不单单是短期内物价起伏变动的呈现，更是日本经济长时间里结构性难题的集约显现。打从上世纪90年代资产泡沫破灭之后，日本经济陷于了一长段时间的增长停滞状态。产业结构的调整进展迟缓，传统具备优势立场的产业于全球市场所占份额遭受挑战。
更为关键的是，严重的人口老龄化态势持续存在不已，显著地压缩了国内需求市场的规模，进而致使经济缺乏内生增长动力。与此同时，企业的创新活力方面存在着极度匮乏的迹象，投资意愿也显得尤为不足，历经这些深层次矛盾的共同作用之后，普通家庭应对生活成本上升之举面临被削弱抗风险能力的状况。
数据背后的预警信号
依照联合国粮农组织所制定的标准，恩格尔系数处于30%以下会被视作“最富裕”的区间范围。日本此次所公布的28.6%，尽管依旧处于这个区间之内，然而其创下44年新高的变动幅度，毫无疑问是一个清晰明确的经济预警信号。它意味着日本家庭的经济充裕感正遭受高企的生活成本的侵蚀。
这样一组数据出现的变化，对政策制定者以及社会各界起到了提醒作用，使其警觉到，应当对民生所涉及的基本面的稳定予以密切关注。在宏观经济增长所呈现的数字以外的范畴里，普通家庭日常面临的开支压力，是用来衡量社会经济健康程度当中的，更为直观且更为敏感的一项指标，其动态走向值得持续地予以关注，并且要进行深入的分析。
针对于食品支出占比创下44年以来新高的这种现状，您觉得日本家庭在往后的一年之中应该率先去调整哪一方面的消费，以此来应对生活成本所带来的压力呢？欢迎在评论区域分享您的看法，要是感觉本文具备一定帮助，请点赞并且分享给更多的朋友。
